Digestión, absorción y metabolismo de Carbohidratos ...
Reacciones de oxidación de monosacáridos reductores, ilustradas con la estructura en proyección de FISHER de la glucosa. Funciones e importancia biológica de los carbohidratos. Fundamentos de polarimetría que debe incluir: diferenciación entre luz monocromatica y luz polarizada. Funcionamiento y partes del polarímetro. PRESENTACIÓN REACCIONES DE POLIMERIZACIÓN DE CARBOHIDRATOS Y AMINOÁCIDOS. PRESENTACIÓN Los animales incluyendo al hombre, recibimos pocas moléculas sencillas y una gran cantidad de macromoléculas, como almidones, proteínas o grasas. Estas son sometidas al proceso de la digestión para hidrolizarlas o partirlas en sus Reacciones de los Carbohidratos by fernando contreras on Prezi Introducción Reacción de Maillard CARBOHIDRATOS: Los carbohidratos, o las azúcares, son una grapa de nuestra dieta. Son las fuentes principales de la energía para los seres humanos. Los carbohidratos están presentes en nuestro pan, granos, fruta, y la mayoría de los otros METABOLISMO DE CARBOHIDRATOS y los aminoácidos un proceso metabólico único (metabolismo de carbohidratos, de lípidos y de proteínas, respectivamente), acompañado cada uno de ellos de un estricto mecanismo de regulación (control metabólico). A continuación, se hará una breve descripción de los procesos anabólico y catabólico de la glucosa.
La glucosa también puede sintetizarse a partir de precursores distintos de los carbohidratos por medio de reacciones denominadas gluconeogénesis. La vía de las pentosas fosfato permite a las células convertir la glucosa-6-fosfato, un 29 Sep 2015 La caramelización es, junto a la reacción de Maillard o la fermentación, una de las reacciones más conocidas forme parte de un carbohidrato más complejo, con un nitrógeno de un grupo amino de un aminoácido libre o en piruvato, cuya reacción global es: Glucosa + 2 Pi + 2 ADP + 2 NAD+. 2 piruvato + 2 ATP + 2 NADH + 2 + + 2 H2O. En este proceso participan 10 enzimas diferentes que catalizan diez reacciones secuénciales, las cuales podríamos dividir Mediante distintas reacciones se determinara si el glúcido a ensayar es reductor o no. Estos se evidenciara a través de un Al romperse o hidrolizarse el almidón en unidades más pequeñas de carbohidrato, el color azul-negro desaparece. Determinar el comportamiento visual (la evidencia), de las cuatro muestras de azúcares (glucosa, fructosa, maltosa y sacarosa) , trabajadas en la experiencia, al emplear el reactivo de Benedict. *MARCO TEÓRICO: La prueba de Benedict es carbono anomérico libre, darán positivas estas reacciones, llamándose azucares reductores, debido a que promueven Es una reacción general para carbohidratos que contienen más de 5 átomos de carbono, la reacción se muestra en la
METABOLISMO DE CARBOHIDRATOS y los aminoácidos un proceso metabólico único (metabolismo de carbohidratos, de lípidos y de proteínas, respectivamente), acompañado cada uno de ellos de un estricto mecanismo de regulación (control metabólico). A continuación, se hará una breve descripción de los procesos anabólico y catabólico de la glucosa. CARBOHIDRATOS . ESTRUCTURA Y CLASIFICACIÓN Estructura química de los Carbohidratos Grupos funcionales Según sus grupos funcionales los carbohidratos, los monosacáridos, se clasifican en: Aldosas (las que tienen un grupo carbonilo tipo aldehído). Gliceraldehído, triosas. Cetosas (las que tienen un grupo carbonilo tipo cetona). Cetriosas. Reacciones de los carbohidratos - SlideShare Mar 17, 2014 · Metabolismo de los Carbohidratos metabolización de los carbohidratos es aquel proceso en el cual el cuerpo transforma sustancias activas en sustancias no activas, este proceso bioquímico hace que los carbohidratos se transformen originando que las moléculas resultantes sean destinadas al aporte de energía.
a) se logró la Identificación de diferentes carbohidratos. b) se logró diferenciar una pentosa de una hexosa, aldosas de cetosas y un disacárido frente a un monosacárido, mediante el empleo de reacciones características y sencillas de realizar en el laboratorio. c) se pudo Identificar y analizar las diferentes reactividades de mono, di y
Carbohidratos | Bioquímica. Las bases moleculares de la ... Los carbohidratos, las biomoléculas con más abundancia en la naturaleza, son un vínculo directo entre la energía solar y la energía de los enlaces químicos de los seres vivos. (Más de la mitad de todo el carbono “orgánico” se encuentra en los carbohidratos.) Práctica. Pruebas de identificación de carbohidratos ... Tabla de instrumentos de laboratorio de química Linea del tiempo de historia de la biología Presidentes y secretarios de educación por sexenio en México de toda la historia Derecho mercantil Interpretación Art. 75 del Código de Comercio Practica 1 - Práctica del laboratorio de química general. Cabeza - Resumen del libro de Moore de Anatomia Humana Marco Teorico | carbohidratos Identificar mediante reacciones características el comportamiento químico de los carbohidratos, caracterizándolos en monosacáridos (aldosas o cetosas), en disacáridos o polisacáridos. Determinar el comportamiento visual, de las cuatro muestras de azúcares (glucosa, fructosa, maltosa y sacarosa) , trabajadas en la práctica, al emplear el Funciones de los carbohidratos